西山区小巷子,走着走着就闻到香
西山区小巷子,走着走着就闻到香
这天太阳懒懒的，我就在西山区这些老巷子里瞎转悠。没带什么目的，也不赶时间，脚下的石板路被磨得光溜溜的，缝隙里钻出些不知名的草。拐过一个弯，墙头探出一大丛三角梅，紫莹莹的，热热闹闹地垂下来。就在这个时候，那阵香味，就来了。
说不上来是什么具体的味儿。不是那种直冲冲的、一下子就抓住你的浓香。它是一缕一缕的，掺在午后暖烘烘的空气里，有点飘忽。你以为是旁边小馆子飘出的油烟香？深吸一口，又不对，里头好像还有点别的。再走几步，味道似乎又变了，隐隐约约的，像是谁家灶台上正炖着肉，老抽和冰糖在锅里慢慢收汁的那种醇厚的酱香，可细闻之下，又混着一丝若有若无的、类似草药铺子里才有的清苦气。这香味啊，像个调皮的孩子，领着你在巷子里往前走。
你说这巷子吧，它不像大街，什么气味都混在一起，分不清彼此。这儿的气味是一段一段的，有自己小小的地盘。刚才那段是饭菜香，再往前几步，忽然就变成了木头被晒透了的干爽味道，大概是从哪家虚掩的老木门里漫出来的。这走着走着，人就有点恍惚。这味道太熟悉了，熟悉到心里头某个地方，轻轻地“咯噔”了一下。
这哪里单单是鼻子闻到的味道呢？这分明是记忆的门被一把无形的钥匙，“咔哒”一声捅开了。我小时候住的也是这种弯弯绕绕的巷子。每天傍晚，这种混杂的香气就是放学的铃声。张奶奶家的红烧带鱼，李叔叔家爱用的那种辛辣的炒辣椒炝锅的焦香，还有公共水池边，各家洗菜淘米留下的、湿漉漉的水汽味儿……它们不请自来，从各家窗户、门缝里溜达出来，在巷子上空开一场无声的宴会。那时候的我们，就凭着这股“百家味”，猜今晚邻居家吃什么，肚子也跟着咕咕叫起来。
鼻子认的路，比眼睛记得更牢
现在的日子，讲究了。家里装着抽油烟机，香味还没成型就被吸走了。商场里、电梯间，到处是精心调配的香薰，好闻是好闻，但总隔着一层，冷冰冰的，像一个礼貌而疏远的微笑。反倒是在这老巷子里，这股子不加掩饰的、甚至有点“蛮横”的生活气息，热乎乎地扑面而来，一下子就把你和某种扎实的东西连接在了一起。它让你觉得，生活啊，原来是有“根”的，它就扎在这些一粥一饭、一烹一饪的烟火气里。
我放慢了脚步，索性跟着这香味走。它把我引到巷子更深处，那里有家不起眼的小店，门口支着个小煤炉，炉子上坐着一个巨大的砂锅，盖子边沿“噗噗”地冒着白汽。那股醇厚勾人的香气的源头，正是这里。店主是位头发花白的大爷，正不紧不慢地用长勺在锅里搅动着。我也没问卖的是什么，光是闻着，看着这安稳的景象，就觉得心里那份因为迷路而生的细微焦躁，被这香味熨得平平整整。
或许，我们喜欢在这样的小巷子里漫无目的地走，寻找的从来就不是某个具体的地点。我们寻找的，可能就是一阵风带来的、一段熟悉的气味线索。它突如其来，又转瞬即逝，却能在刹那间，打通一条回到过去的隐秘通道。那条通道不用眼睛看，得用鼻子闻，用心去感觉。你瞧，这多有意思，最飘渺的味道，反而能拽住最沉实的记忆。
太阳又西斜了一些，把巷子一边的墙染成了暖金色。我离开了那口咕嘟作响的砂锅，继续往前走。那阵鲜明的香味渐渐淡了，散了，重新融回到巷子庞杂的背景气息里。但我心里知道，它没有消失。它和我脑海里被唤醒的无数个黄昏的滋味，炒在了一起，变成了一盘独属于我的、关于旧时光的下酒菜。这巷子还长，谁知道下一个拐角，又会有什么样的气味，在等着给我讲一段新的、或者旧的故事呢。